Canh bí đỏ hạt điều

#ebepvang #bepchay #Daisucookpad2022 Món canh này tối nay mình nấu muộn, nấu sẵn cho bữa sáng mai. Một tháng nay bận rộn quay cuồng luôn, mình vẫn nấu nhưng là những bữa ăn vội vã, nấu xong bưng ra ăn không có thời gian bày biện, chụp hình... Cũng vì thế mình hầu như không có món gì mới. Những công thức cũ lưu ở kho đã cạn rồi. Thèm cái cảm giác được thong thả nấu, tỉa tót, chụp choẹt lắm luôn. Hy vọng hết tháng 5 này sẽ giãn được công việc ra để có thời gian sáng tác món mới và chụp, và viết...

Thực hiện

  1. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn.
  2. Cho hạt điều vào nồi hầm mềm, khoảng 15’.
  3. Tiếp theo cho bí đỏ, nêm hạt nêm và muối, nấu tới khi bí mềm. Cho rau mùi vào rồi tắt bếp.