Khoai tây bọc phô mai chiên xù

Thực hiện

  1. Khoai tây nấu chín mềm nghiền trên rây cho mịn khi còn nóng cho bột nêm tiêu và ngò rí băm trộn đều cho từ từ bột năng vào khi còn nóng đến khi viwaf nắn thì thôi.phô mai loại khối dùng để bào làm pizza cho ra ngoài cho hơi mèm dễ xắt hơn xắt cọng vuông bằng ngón út là vừa đem phô mai vô tủ cho cứng lại
  2. Chia khoai tây ứng với phô mai rồi đem nắn phô mai vào khoai.quậy trứng vào 1 chén 1 chén khác cho bột chiên giòn vào và cho bột xù ra dĩa.lăn phô mai vào bột khô rồi cho qua trứng sau đó lăn bột chiên xù lăn áo đều.xong bắc chảo dầu lên chiên.chiên với lửa vừa chiên vàng hết kjoai tây lấy ra cho vào giấy thấm dầu.bánh ăn nóng với mayonnaise trộn tương ớt