Thực hiện

  1. Các thứ rau, bí đỏ làm sạch cắt khúc, nấm đùi gà, đậu hũ cắt miếng vừa. Tất cả cả bày lên khay. Thịt bò lựa miếng có tý mỡ, cắt thật mỏng bò, tôm rửa sạch xếp ra dĩa
  2. Hộp nêm lẩu Miso chia nữa quậy vào nước cho tan trút vào nồi nước đun sôi cùng carrot, củ cải cắt khúc để lấy nước ngọt. Đun sôi sau nêm nếm cho vừa miệng. Làm thêm 1 chén nước tương pha 1 tbsp dấm, đường, cắt vài lát ớt nếu muốn ăn cay. Để nồi nước lẩu trên bếp điện, chung quanh để thịt và rau, sẽ cho từ từ các món ăn vào lẩu
  3. Xếp mì udon vào chén cho các thứ rồi chan nước lẩu, ăn kèm cùng nước tương pha dấm. Cùng gia đình thưởng thức một món ăn nóng này