· 27 tháng 12, 2022

Heo kho hạt dẻ

栗子紅燒肉 的詳細作法：
Image

Nguyên liệu

Thực hiện

  1. Nấu hạt dẻ tươi trong nồi khoảng 3 phút và bóc vỏ.
  2. Xào thịt mận với một ít dầu ăn, sau đó cho nấm đông cô vào xào cho thơm.
  3. Gắp thịt và nấm đông cô sang một bên nồi, cho 3 thìa canh đường vào xào cho ra màu nước sốt, cho nấm hương vào xào thịt và nước sốt đều màu.
  4. Thêm rượu, nước tương và gia vị và nấu cùng nhau.
  5. Cho nước ngập mặt thịt, đậy vung đun khoảng 40 phút. Thêm hạt dẻ.
  6. Xào đến khi cạn nước dùng, khoảng 10 phút, cho hành lá vào trộn đều trước khi dùng.
  7. Món thịt heo kho hạt dẻ thơm ngon đã hoàn thành.