· 27 tháng 12, 2022

Hủ tiếu thập cẩm bò kho

#sách công thức nấu ăn
Image

Nguyên liệu

Thực hiện

  1. Đầu tiên cắt thịt bò thành từng miếng, cắt cà rốt thành miếng, hành tây cắt thành khối lớn và chiên lát gừng trong chảo dầu
  2. Cho thịt bò vào xào một lúc, sau đó cho tương đậu cay và hành tây vào xào, thêm nước, một ít rượu gạo và túi lo-mei cho ngập mặt thịt bò, đậy nắp nồi đun trong 30 phút. nhiệt độ trung bình thấp
  3. Cho cà rốt vào đun sôi, đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ đun trong 30 phút, tắt bếp đun trong 1 tiếng.
  4. Bắc nồi nước sôi khác, vớt bánh phở xuống luộc chín, vớt ra đĩa, trút bò kho lên trên, cho ít bắp cải chần lên trên bánh phở, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và dùng nóng.