Tham khảo thêm "Thịt kho tộ Hương Vị Cổ" để có sự thay đổi. Đó
là ghi chú, lần sau mình sẽ bổ sung ảnh
Mẹ tôi nếm thịt kho (với giấm)
Nguyên liệu
-
-
-
Gừng Nhieu manh
-
-
-
-
Giấm 2 muỗng canh
-
Xì dầu 5 muỗng canh
-
Rượu gạo 1 muỗng canh
-
Đường tinh thể 2 muỗng canh
-
Thực hiện
- Cho dầu vào, phi thơm gừng và hành, cho thịt mận vào xào đến khi da vàng
- Cà rốt và khoai tây cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi xào chung
- Cho 5 tbsp xì dầu + 2 tbsp giấm + 1 tbsp rượu gạo vào nồi trộn nhẹ, chế nước vào hơi ngập nguyên liệu, đun sôi, vớt bọt, đậy vung (vừa) và hạ lửa nhỏ. nhiệt (lò Rinnai IH 2 nhiệt) đun nhỏ lửa trong 35 phút
- Mở nắp nồi, nêm nếm vừa ăn, nếu mặn quá thì thêm nước, thêm đường phèn, khuấy đều, nước sôi, đậy vung đun thêm 5 phút (bếp Rinnai IH 4 lửa)
- Kết thúc
Giảm cân với canh củ sen đuôi heo
Cơm chiên trứng kiểu Nhật
Cách làm bánh bột lọc ngon đúng điệu
Canh rong biển thịt nạc
Chè dứa hạt é
Mì xào bò
Ngon ngất ngây với thịt bò xào khoai tây kiểu mới
Tuyệt chiêu nấu bún cá rô ngon tuyệt
Cá rán xào chua ngọt
Tôm xào bơ tỏi béo ngậy cho cả nhà