Cơm cháy kho quẹt

Cách làm món Cơm cháy kho quẹt ngon tuyệt của nhà mình ;)

Thực hiện

  1. Đảo tóp mỡ trên chảo nóng cho ra hết mỡ rồi vớt tóp mỡ để ráo
  2. Pha mắm với nước lọc với tỉ lệ 1:4
  3. Cho tóp mỡ + nước mắm đã pha + tép(tôm khô) vào nồi đảo chung với nhau rồi cho gia vị
  4. Phần làm cơm cháy: quét 1 chút mỡ cho cơm đỡ dính chảo, lấy muôi cơm nghiền đều và mỏng ra vừa mặt chảo